Hypertensie verlagen

19 dec | Nieuws

Met een vegetarisch kerstdiner gezond op weg
Plantaardig eten verlaagt het risico op hypertensie aanzienlijk – 55% bij vegetariërs en 75% bij veganisten. Toch eten Nederlanders gemiddeld meer dan 600 gram vlees per week, waarvan 480 gram rood of bewerkt vlees. Dat is ruim boven het advies van maximaal 500 gram, waarvan 300 gram rood vlees. Het eten van rood vlees verhoogt gezondheidsrisico’s en is niet duurzaam. Vraag tijdens consulten naar vleesconsumptie en benoem de voordelen van plantaardige voeding. Bekijk de toolkit duurzame voeding op de themapagina Duurzaamheid. Heerlijke vegetarische kerstmaaltijden vind je online, bekijk bijvoorbeeld dit overzicht.